2023-04-03 19:28:37共 7 P0 条评论
✔️免烤箱|高颜值焦糖芝士慕斯挞🥨夏季甜品
这个夏天我似乎做了很多款芝士蛋糕
因为它的做法简单
在炎热的夏天也无需开烤箱
重点是它有冰淇淋般丝滑的口感
让我不得不爱♥️
-
🔸 所需食材
焦糖饼干碎—70g
黄油—30g
奶油奶酪—200g(室温软化)
淡奶油—100g
吉利丁片—10g(冷水泡软)
牛奶—20g
焦糖酱—80g
(焦糖酱做法见图7,多出来的焦糖酱冰箱冷藏保存)
-
🔸 做法步骤
❶黄油隔水融化,倒入焦糖饼干碎中拌匀 铺入8寸派盘并按压平整,入冰箱冷藏备用
❷奶油奶酪搅拌顺滑,牛奶与吉利丁混合隔水加热融化,倒入奶油奶酪中搅拌均匀
❸淡奶油打至5分流动状与奶酪糊混合均匀
❹加入焦糖酱搅拌均匀后,倒入饼干底派盘并抹平,入冰箱冷藏4小时左右
❺膜模后沿着蛋糕边缘淋上焦糖酱,摆上饼干和巧克力 蛋糕表面也淋上少许焦糖酱,刨点巧克力削装饰即可
图片
0条评论
按热度顺序按发布顺序
收藏
赞 6
御阪暄妍
收藏
赞 6